落魄大厨

喜剧片美国2014

主演:乔恩·费儒,约翰·雷吉扎莫,鲍比·坎纳瓦尔,斯嘉丽·约翰逊,达斯汀·霍夫曼,索菲娅·维加拉,奥利弗·普莱特,艾米·塞德丽丝,小罗伯特·唐尼,拉塞尔·皮特斯,恩杰伊·安东尼

导演:乔恩·费儒

 剧照

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更新时间:2024-05-05 20:34

详细剧情

  凯尔(乔恩·费儒 Jon Favreau 饰)从小就展现出了过人的烹饪天赋,长大后,他成为了洛杉矶一家知名餐厅的当家大厨,然而,这份工作并没有能够带给凯尔快乐,也无法满足他在烹饪方面的理想与抱负,因为他的老板(达斯汀·霍夫曼 Dustin Hoffman 饰)是一个既暴躁又强势的混蛋。  愤怒之中,凯尔辞去了许多人梦寐以求的职务,他来到了迈阿密,找到了前妻(索菲娅·维加拉 Sofia Vergara 饰)和好友(约翰·雷吉扎莫 John Leguizamo 饰),三个大人一辆破车,就这样,一家移动餐厅成立了。开着这辆满载着凯尔梦想的餐车,一行人踏上了漫漫旅途,一路上,凯尔要面对的不仅是自己不断变化的心境,还有他同前妻和孩子之间复杂的关系。

 长篇影评

 1 ) 美好源于美食

周日睡饱的傍晚开始看这部电影
给这样的一个双休日加分不少
虽然是十足的美国泡沫电影 但是看完却心情很轻松
从剧情 到音乐 都很赞
失业的大厨 靠food truck 开始新的人生
最终和当初让他失业的 美食评论家 化敌为友
找到了他新的一片天地
当然他和儿子的关系 也是点睛之笔
这就是外国的教育 当孩子是大人 用大人的方式和思维和他沟通
最后 当他和前妻无意中说出i love u
她回答的 love u 2 让电影最后他么的复合 成为了happy ending
我也爱外国的很多垃圾食物
他们的内涵就是 cheese bacon pickle sauces
看着他们一路 从奥尔良开到德州
还有最后的welcome to califoronia
希望今年一切顺利 好让我计划明年的老家之旅
我也想试试 自己开着车 走在一号公路上
去那些我没去过的地方 完成我新的梦想

 2 ) 拿玉米淀粉当痱子粉吧!

贯穿全片的微微喜感。
不需要用文艺的角度评判,因为这只是个家常电影。就像台词里面说的,Don't be artsy, it's just family meal. 当我们面对各种美食节目蜂拥而至的迭出不穷时,当对各种微博朋友圈的美食图片审美疲劳的时候,我们的关注力便又会重新回到那些微妙的笑点之上,美食依旧退居二线,成为靓丽的陪衬,如此而已。
没有跌宕的剧情和意外的结局,大腕们的客串演出也都只是锦上添花。儿子最后拥抱着爸爸的大肚子,那一瞬间真是可爱到爆,抓住了寻常人最软肋的软肋。小马丁都说了,he's got my soft spot, he likes my mojo.╮(╯_╰)╭
说不出来具体有哪个情节最精彩,但随便一回想,就有好笑的片段,最后的煽情也不算夸张。舒服自在是观影的全部感受,尽管cliche了一点,那又怎样呢,生活不就诞生于这无数的重复之中吗。
不想从专业角度点评这样一部轻喜剧,不想聊这个导演加演员的风格,也不想聊画面的质感,就聊些家常的随意的八卦吧。
客串的几个人里面,还是霍夫曼爷爷亮点最多。爷爷说,大厨啊,你随便想做什么菜就做什么菜。创新当然好了,鼓励创新啊,那你要做什么菜呢,我看还是做你做了十年的拿手菜吧。这句话说得真是让人喜上眉梢,让我就想起master shifu夹着包子哄阿宝的憨憨样子(⊙o⊙)…
小唐尼说,我的前台接待怀孕了,她说孩子是我的,可是我08年就结扎了。好尴尬啊╮(╯▽╰)╭
斯嘉丽·约翰逊太鸡肋了。不值一提。Ramsey也没有很出彩,就是最后说让两个人在推特演戏还蛮机智的。除了有点和料理鼠王撞车=。=06年的电影在今日回想起来依然大放异彩,成为美食类栏目的先驱,可喜可贺。
还有什么呢。胖子厨师的形象一如既往的受欢迎。熔岩蛋糕的梗真是老少皆宜。╮(╯▽╰)╭
就这些吧!
顺便吐槽一句,看人家的推特上面,不也是各种插科打诨,各种怒骂不嬉笑,各种看热闹各种起哄。和我们的名人完全没有陌生感╮(╯_╰)╭这大概就是世界之大同吧。五分钟的名人效应,最后积极的正能量依然傲视群雄,打倒了所谓的喷子们的不怕事闹不大的阴暗心理→_→vive la 正能量!

 3 ) 美食为主题的公路片

讲真,对于落魄大厨这个名字不是很喜欢,反而更是喜欢港台的译名:五星主厨快餐车(台) / 滋味旅程(港) 。其实说到底,这个片子到最后就是一部美食主题的公路片了。

我觉得,平淡的故事讲的出色就是好故事。美食片应该不仅仅是让人有垂涎欲滴的欲望吧。话说,美食祈祷与恋爱算是美食片吗?

在我看来,这部电影也算是高潮迭起。中间推特上和美食评论家吵架是个高潮,后面流动餐车的火热是一个高潮。BTW,好羡慕美国的食评,感觉地位高赚钱多还能到处吃好吃的~

这部电影的几个小细节也不错,开始说不带儿子去买菜,还是带着去了;说不买爆米花,最后两人一起吃了,这种父子感情还是很有爱的。

10岁儿子表现不错,也很讨人喜欢。另外,可以算是推特和Vine的长广告了,哈哈。

这里面有很多熟脸,有威尔和格蕾丝里面威尔的真爱Vince;有摩登家庭的曼尼他妈。还有达斯汀霍夫曼、小罗伯特唐尼、斯嘉丽约翰逊,数名人就是很开心的事。

喜欢的一个情节是,主角的好友放弃了副主厨来帮着做流动餐车,真够意思。PS:其实对于古巴食物并不感冒,倒是在Texas的时候烤肉很吸引人。不好意思,我是得州控……有好多美国人做的食物,看到就觉得油腻……

这部电影也说明,公路片不一定要有黑帮啊犯罪啊什么的,旅途上的点滴都可以拍成电影。虽然有些理想化,但看电影就是图个乐呵,我就是喜欢超现实的情节设置,就是喜欢团圆大结局,不服来咬我啊。

 4 ) 美食与爱的幸福

      《Chef》不愧为乔恩费儒自篇自导自演的作品。
      在剧情设定上,胖子乔恩拥有斯嘉丽这样的一个灵魂伴侣,有一个美辣可人的前妻,一个呆萌的儿子,一个忠实的基友。再加上主角大神般的厨艺,人生能要求的可能真的不能再多了

      再想想电影名中文翻译为落魄大厨真的种打脸的感觉,何时我能如此落魄,我必然约上好基友,随便整翻个红酒牛肉,龙井虾仁,葡国鸡,香草鱼肉松,再来份夏威夷沙律,布朗尼,然后就无然后了

      其实电影都是纯YY,一个中年男人的童话故事。我们希望能成就事业,希望有一个美满的家庭(标配一个很萌的儿女和宠物),再之余有一班知心的好友,外加一个懂你的灵魂伴侣,再外加一段美食旅程。

      我们喜欢形形式式的电影,那里满足了我们对故事的追求,可能是思念的苏州河,可能是迷离的重庆森林,也可能是稚气的那些年。笑着哭着愤怒着,玩着闹着治愈着。我们也从一名演员——学校的学生,社团的队友,公司的员工,慢慢变成一位导演,开始部署人生,职场计划,旅游行程,甜美婚礼,温馨家庭

      网线烧断至今十多天了,没有想象中 把买的书都看完,把论坛收藏的贴看完,把通讯录的朋友都找一遍,我只是在............fa dai
      
      我的人生电影——《傻逼与他的世界》何时才能拍到《傻逼与他的世界2—美食与爱的幸福》

 5 ) 凤凰涅槃

      很不错的电影,一个意外的事情导致本来的生活完全结束,热爱烹饪可是之前的餐厅完全不能体会到烹饪的快感,一味的只是为了利益的做食品能好吃到哪里呢,女神都说了,感觉他的食品里面吃不到快乐。
     草鸡喜欢他老婆,又美丽又有头脑还独立的~看看国外还真是够开放多元化的,双方曾经在一起生了孩子可是觉得不合适并没有结婚,以父母相称可是双方不是夫妻,这其实是对爱情对婚姻的重视以及忠实才会做的事情吧,总比因为小孩儿结婚了结果各方面不合适超级然后离婚来得好多了。
      彻底的和之前不开心的大厨生活结束了之后在他老婆的指引下整了个快餐车,觉得这样工作一定非常的开心,哈哈,整个破破烂烂的东西在自己的劳动下焕然一新的感觉一定很赞,做自己喜欢的东西,给人们的生活带来幸福的感觉才是厨师快乐的来源吧。开着快餐车到处游走着卖东西也真是太梦幻了,哈哈。好羡慕拥有这样的经历~~赞一个。最后他俩还是结婚了,经过某些事情发现还是爱着对方的,哈哈。
       所以觉得他的朋友才是聪明人,和自己喜欢的朋友搭档做美味的食物,体会大家沉醉在他们创造出来的美味是多么的自豪。国外的教育方式好喜欢,让孩子和自己一起工作,告诉他自己的人生观,让他也去理解,然后树立正确的人生观,不把孩子当孩子来对待,而是当朋友来沟通,赞一个~~
     看了男主的介绍才知道这么牛。。钢铁侠竟然是他导演的。真拽。。。会做饭的男人和帅呀。。哈哈

 6 ) 跟着电影做美食|古巴三明治via《落魄大厨》

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“我不需要名利,我只是想找份工作继续煮东西
我不需要永垂不朽,我只是想传递我所认同的生活本身“


      没当被问到“你最喜欢什么类型的电影?”像我这样博爱的好奇宝宝,每次都会语塞。但我清楚的知道,哪些类型的故事会容易打动我。比如,loser的故事,他们内心都住了那个曾经的英雄or somebody,只是等着某个时刻温情地唤醒。一般来说,loser都怀才不遇,遇到某个人或事,激活内心深处最初的自己,开始一段寻找初心的旅程或回忆,有的在结局微笑,比如《圣人文森特》(St. Vincent);有的在结局逆袭,比如《落魄大厨》(CHEF)。

        这不是一部教人做菜的电影,男主是典型中年loser,单身发福,每天忙于一尘不变的工作,没办法履行承诺,抽时间陪孩子去旅行。
直到某天,因为受制于餐厅老板,不能自主地做自己想做的菜,和所谓的美食点评家掐架,甚至因为与其斗殴的视频在网络疯传,被解雇。
      索性屏蔽网络,带着儿子开始承诺了好久的旅行,和哥们自己打造快餐车,开始了回归美食本身的旅程。电影过半,我们今天要做的这道美食,也终于登场了。男主在和儿子的旅程中找回初心,重视自己,最终也收获了事业的新状态以及美满的爱情。
     不要以为三明治就是面包加火腿和蛋,搞定。一起来感受下这款在全世界经典三明治排行前列的古巴三明治,是怎样做的吧。

古巴三明治/Medianoch

3人份材料:
猪肩肉
法棍1只
小酸黄瓜
黄油若干
火腿片
芝士片
黄芥末酱
腌肉汁 :
a.橄榄油与橙汁1:1,清柠汁(1个柠檬)
b.加入少许切碎的香菜、薄荷、大蒜、柠檬皮
c.加入少量蒜、香草、黑胡椒、孜然粉

1 【腌肉入味】
            
肩颈肉在冰箱冷藏室腌渍24小时以上。也有说过夜就好,但个人觉得腌渍久点才入味。而且香菜、薄荷、柠檬皮等剁得越碎越好。

2【烤肉】
            
将腌好的肉用烤架叉好,再刷些腌渍的汁液,放进烤箱,预热到220度烤半小时,然后180度烤一个半小时。记得最底层要放一个托盘接油。
每个人买的肉的多少不一样,大家可以烤好后,掰开外层,如果中间已经变色即可。我们买的肉大概4斤多,中途掰开看了两次,才确定熟透了。

3【面包填馅】
腌黄瓜切片,黄油拿出来放软。法棍从中间剖开,排好平放在菜板上。依次挤上黄芥末酱、铺上芝士片、腌黄瓜片、腌肉片、火腿片。
黄芥末酱是绝对的关键,目前已爱上这款酱。胖Sir买的俄罗斯腌黄瓜,口感也非常好,上次给老爸配白米粥,习惯川菜的他都觉得很好吃。

4【烤面包】
用黄油烤软夹了馅的面包煎软,用木铲压紧(有电饼铛最好)。法棍切成三段。煎好的面包切成三段。切的时候一定把面包压紧,避免松散掉。买面包时选硬一点的法棍,也试过在楼下面包店买的法棍,太软,口感和包裹效果都不好。
                                                Done!▼

      抛开腌肉和烤肉的时间,这也算是一道快手菜,开party请朋友到家,非常合适。
    
      还没看过《落魄大厨》的朋友,不妨做做这个三明治,边看边吃。一边欣赏紧凑的剧情、美丽的风景,一边品尝自己做的美食,这也是电影想传递的惬意吧。

 短评

越看越饿,故事三分,气氛五分。社交网络的元素用得很好和观众距离瞬间拉近,Twitter,Vine,Youtube,必须全是赞助商啊。

4分钟前
  • CharlesChou
  • 力荐

就像从头到尾打了兴奋剂的电影,嗨得有点离谱。PS,推特到底塞了多少钱给剧组...

5分钟前
  • 同志亦凡人中文站
  • 还行

人生放假的轻松小品 导演你放着斯嘉丽在一边不上竟然光顾着下面给她吃?!前妻又美又有钱又性格好,你个大胖子何德何能还生了这么可爱的儿子啊!推特广告做的真凶!

8分钟前
  • T.V.Zoe ி
  • 还行

美食版《菊次郎的夏天》

10分钟前
  • 申由己
  • 推荐

“唯有美食与爱不可辜负”。Jon Favreau自编自导自演,实在太有爱了,Sofia口音没在MF重,斯嘉丽、糖泥等一干星光均属友情客串。全片自始自终贯穿着各种美食,无论是高大上的主厨料理,还是父亲给儿子烹调的早餐,还是最后的路边摊食物,配合者不同情调以及不同风格的音乐,色彩也热情洋溢。

14分钟前
  • 基瑞尔
  • 推荐

1,是金子总会发光,只要你厨艺好 就算是餐车依然可以生意兴隆。2,梦想总不会和生存相悖 如果是 证明你没找到合适的出路。3,孩子的教育 特指正常的孩子童年 在【爸爸】和【妈妈】的身份下成长才是真真正确之路。4,玩手机并不会影响孩子的成长 主要是看家长怎么管理。5,外国的美味佳肴并没有网上说的那么匮乏 看到德州的烤肉我肚子都饿叫了。6乔恩费儒当导演或演员都是有料的。7,这电影好看。

17分钟前
  • 黄悦_
  • 推荐

翻译片名的人是不是对“落魄”有什么误解……这大厨简直是人生赢家好嘛!一个中年男人梦寐以求的幸福要素样样俱全却不自知,反而因刻薄、自私、愚蠢而将自己陷入困境。啰里啰嗦一个多小时后的“找寻自我,回归本真”也只是蜻蜓点水,与同类型片相比差远了。而且里面的美食对我来说没有吸引力,大面包小蛋糕迷你汉堡,看起来都没啥食欲……

22分钟前
  • 刷鞋大王
  • 较差

讲述美食以及旅程和家庭温情的公路电影,没有任何故意的讨巧和卖弄,只是认真讲述了一个好的故事,里面的斯嘉丽和唐尼等人的客串也只是增加了一点乐趣而丝毫没有喧宾夺主。

24分钟前
  • 方枪枪
  • 推荐

一开始这部电影吸引我的是寡姐和铁罐的客串,但我却越看越饿……

29分钟前
  • 国产凌凌期
  • 推荐

就在斯嘉丽约翰逊说:you are not happy. 当然他不是啦,这又不是iron man

32分钟前
  • 不疯魔不成活
  • 还行

全片弥漫着拉美 salsa 般热情的快乐,美食,公路,初心,quit bullshit job,food truck,说走就走到天涯的好兄弟,赢得敌人尊重,相敬如宾的红颜知己,神似 Margot Robbie 知情达理的前妻,没看卡司惊喜发现复联助阵亲友团居然不止寡姐,甚至现在看还有点 when social network is still cool 的时代的眼泪感。理想化到像个白日梦。加上毫不含糊的 food porn 和紧凑的节奏,虽然忙于工作疏于跟老婆孩子 bounding 工作也中年危机的破镜重圆剧情老套到不行,但无疑本片可能是我看过最好的一部,看完几个小时我脑内还在单曲循环刘欢老师“心若在,梦就在,只不过是重头再来”。Netflix 瞎逛到的惊喜。

34分钟前
  • 椒盐豆豉
  • 力荐

厨房真的是个能让人想跳舞的地方啊(除了洗碗以外)

38分钟前
  • 丑嘴唇
  • 推荐

给你爱的人做喜欢的菜 还有什么不满足?

42分钟前
  • 卡苏天堂
  • 推荐

比较中规中矩,就是个大大的推特广告。但是不说别的就说他给儿子做那炸吐司早餐就太特么香了,太酥脆了靠

47分钟前
  • 彌張
  • 还行

All good and bad things about social media. 好想尝尝古巴三明治。

51分钟前
  • M2
  • 推荐

大厨你和复仇者联盟关系不错啊……

55分钟前
  • 桑琊
  • 推荐

舌尖上的钢铁侠的司机之黑寡妇到底去哪了又名论推特(微博)营销对餐饮业的重要性又又名美(ying)食(ping)家(ren)与大(dao)厨(yan)的微博骂战的前因后果,美食很好看,嘴炮够好玩,故事整体索然无味,轻与重两头不搭

56分钟前
  • Indecent time
  • 还行

让人看得开心的简单的片子 适合周日~

57分钟前
  • judyisland
  • 推荐

只要会做饭再胖也能找到女神当老婆╮(╯_╰)╭

1小时前
  • 雨前羽街
  • 推荐

一个胖子,开着一辆二手车,带着基友和亲儿子,一边卖煎饼果子一边环游世界,顺便还成了网络红人。与此同时,他那性感无比的前同事和美艳不可方物的前妻都对他关心有加,连死对头都要砸钱给他了,他居然还敢说自己落魄!

1小时前
  • 李濛Lemon
  • 推荐

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